石窯deランチ0930

今期2回目の石窯ピザづくり体験
前回同様微妙な空模様の中、なんとか雨をそれて実施しました。
みなさんの楽しい雰囲気、写真多めです

画像早めに訪れた家族は思い思いにスタートまで過ごしています。この日はみなさん手前を流れる川へ。川では遡上する鮭の訪れがピークを迎えていました。姿を見よう、捕まえようと、子どもたちが目を輝かせて川の中へgo!!
しばらく鮭の遡上観察の時間になりました。

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さてピザを食べるまで約2時間。

急いでスタートです。

小さな火をおこし、どんどん大きく育てていきます。




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真剣な後ろ姿!









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そして生地づくりも急いでスタート!

こちらも発酵、成形、トッピングのせ、と1時間半くらいかかります。

中学生男子Nくん、楽しそう!



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楽しい会話まじりのコネコネ隊と火と対話中の火おこし隊のみなさん。









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ちびっこも参戦です!












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生地づくりから発酵待ちになったのでトッピング用の野菜をともとも農園へ採りに行きました。

石窯deランチは今年の畑プログラム『ともとも農園』の食企画。畑で育てた野菜を石窯を使って食べようというもの。


畑は順調で豊作となりました。

こちらはトウモロコシ収穫。

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ピーマン収穫中。












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ナスも収穫!












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収穫はとにかく楽しいです。

ピザには多すぎるほど採ったのでみなさんのお土産になりました。





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生地が発酵しました。

トッピングOKです!









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焼きます!











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焼きます!











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どんどん焼きます!










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常連のKさん、やっぱり焼きます!









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思い思いにトッピングしたピザが焼けました(^^)









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ついでに畑で採れたカボチャも蒸し焼きに。ほおばっていますね!甘くて美味しかったですよ。










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それぞれ焼けるまで少々待ちますが、和気あいあいとあっと言う間に時間が過ぎていきました。








今回も参加してくださったみなさま、ありがとうございます!
またお会いしましょう!!

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