みんなで手作り「石窯deランチ2018」 報告

9/30(日)と10/6(土)に「みんなで手作り『石窯deランチ2018』」を実施しました。
両日とも秋晴れに恵まれ、楽しく美味しく石窯ピザを堪能しました。

これまでは、ピザ生地作りと石窯を温めの2つの作業を同時にしていたのですが、今年は生地は事前に作っておいて、石窯を温める作業にまずは集中。(これだけで1時間半はかかります)
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次に、だいたい窯が温まってきたら、トッピングの材料を切ったり、生地を伸ばしたり、トッピングしたりして、窯に入れる前までの準備をしておきます。
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そして、窯が温まりきったら、いよいよピザ焼き開始!
みなさん、自分のピザは自分できっちり焼きます。
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焼き上がったら、ほどよい大きさに切り分けて、熱々のうちに食べました!
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食べてる写真や合間合間に遊んでいる姿の写真がないのは、私が窯の前からなかなか離れられなかったからです。ご容赦下さい。

それにしても、自分で作るピザは美味しいです!
来年も開催予定ですので、ご興味ある方はぜひ!!

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